Ну, я бы начал с того, что распределение не есть нормальное, там "хвосты" медленнее опадают.
Что вы имели в виду? У пуассоновского же хвосты тоже быстро убывают (дисперсия-то ведь конечна).
В общем, если это возникло в связи с практической потребностью, стоило бы провести статистическое исследование, проверяя гипотезу о том, что у нас пуассоновский поток равномерной интенсивности. Если она отвергнута - искать объяснение вне теории вероятностей, на прикладном уровне (в той же "загрузке автобусов" или психологии людей, собирающихся стать в очередь).
Пример с автобусами отбрасываем как, действительно, не совсем "чистый". Но вот, например, с очередью в магазине в кассу. Неужели только у меня так было - приходишь - очереди нет, пока выбираешь покупку, у кассы собирается довольно внушительного размера толкучка. Ты становишься, выстаиваешь, и когда, наконец, производишь оплату, замечаешь, что за тобой-то практически опять никого нет (то есть очередь опять рассосалась). И это в течение всего 10-15 минут.
Под объяснение этого явления если и подходит неравномерный пуассоновский поток, то какой-нибудь "со случайным флуктуирующим параметром
". Но тогда все равно встает вопрос - чем объяснить большие флуктуации этого параметра (явления, как-никак массовое, а значит, должны быть какие-то общие предельные законы, наподобие ЦПТ или закона аппроксимации пуассоновским потоком).