Быть может Вы имели ввиду условие(необходимое и достаточное) на 


 для выпуклости функции 

 на 

, но тут полно условий на функцию 

: 

 дифференцируема и положительна на 

.
В качестве задачки можете доказать это условие 
Я не понял что вы написали, сорри. =)
В фихтенгольце не нашел нужного, зато дошло что 

, по сути - это неотрицательность определителя. Видимо для матрицы вида 

 определитель должен быть больше или равен нулю.
Осталось понять, почему.