Это сладкое слово "учебник по теории категорий" ;) Ладно, это четыре слова, но вы поняли

Это не прямой ответ, уважаемый Kallikanzarid.
В учебниках по теории категорий я не видел общего определения морфизма.
Я видел перечисления типа: мофизм, стрелка, функция, отображение.
В принципе (мне, по-кретьянски) понятно - какое-то отображение.
Но почему это так и не определить:
морфизм - это любое отображение, или какое-то особенное отображение, типа.
Или у Вас есть пример конкретного учебника,
где есть такое общее определение?