Цитата:
найти  решение  сист.урав  очень легко , но как  найти  функцию f(x)?
Вы же коэффициенты искали. Из системы они и находятся. Функции искать не надо. 
Цитата:
А для чего вообще нужна квадратурная формула? Для каких функций её можно применять?
В принципе, для любых интегрируемых. Но чем больше функция отличается от квадратической, тем больше будет ошибка. Для функций третьего порядка гладкости есть равномерная оценка.