В Бахвалове написано, что 

 сходится, если собственные значения 

 матрицы 

 меньше 1 по модулю (или надо 

?  

 )
Для сходимости необходимо и достаточно, чтобы все собственные числа матрицы 

 были по модулю меньше единицы (необходимо, поскольку имеется в виду сходимость при любом начальном приближении). Это не метод Зейделя, а метод простых итераций, причём в простейшем варианте -- без введения параметра. Условия сходимости гарантированы, например, диагональным преобладанием матрицы, и когда вам предлагали попереставлять уравнения -- имели в виду, видимо, добиться такой перестановкой именно диагонального преобладания (изредка это возможно).
Можно сделать так: положим 

, тогда собственные значения новой матрицы примут вид 

.
Какой такой новой-то?... Матрица 

 от этой замены не изменится, другим станет 

, однако сходимость определяется именно матрицей 

 и совершенно никак не зависит от 

.
Параметр стандартно вводится совсем по-другому: 

, т.е. 

, что соответствует итерационной процедуре для решения уравнения 

, где 

. Иногда при удачном выборе 

 удаётся добиться того, чтобы матрица 

 стала сжимающей. Во всяком случае, для симметричной матрицы 

 этот трюк помогает тогда и только тогда, когда матрица 

 положительно определена.