Со временем искусственные их вытеснят.
- рентабельные может быть и вытеснят, а нерентабельные сведут на нет преимущества. Экономика рулез :)
 Учёные синтезируют абсолютно новый микроб (вирус), который выходит из повиновения ...
 -  

 беллетристика далека от практики. Ученые вначале создают антидот, и только потом создают новый штамм... а неученые рассевают и множат свои страхи. 
Всякие целевые биологические превращения (как, то: культивирование клеток и тканей, генная инженерия...) они методом "на коленке" не осуществимы.