Дополню сказанное.
warlock66613 уже объяснил, что ответ зависит от трактовки знака корня, а
пианист — что корень естественно понимать как множество решений уравнения

. Повторять это не буду; вместо этого доведу обе трактовки до явных ответов — благо считаются они до конца.
Сначала общая рамка. Многозначность — свойство уравнения

, а не записи
![$\sqrt[n]{z}$ $\sqrt[n]{z}$](https://dxdy.ru/math/705bbcc9db685a81c17744d881b49e2582.png)
. Запись начинает что-то означать только после соглашения: либо (А) фиксируем ветвь и получаем функцию (в

эту роль играет арифметический корень, в

стандартное соглашение — главное значение
![$\sqrt[n]{z}=|z|^{1/n}e^{i\arg z/n}$ $\sqrt[n]{z}=|z|^{1/n}e^{i\arg z/n}$](https://dxdy.ru/math/140753af776d66ebb693eb8f8f58bb2382.png)
,

), либо (Б) понимаем
![$\sqrt[n]{z}$ $\sqrt[n]{z}$](https://dxdy.ru/math/705bbcc9db685a81c17744d881b49e2582.png)
как множество всех

корней.
1) Про

. К построению через пары (его
warlock66613 привёл в #4) добавлю штрих, снимающий, как мне кажется, недоумение из #3: пары

и

алгебраически неразличимы. Отображение

— автоморфизм поля

: оно сохраняет сложение и умножение —

— и оставляет на месте каждое вещественное число. Значит, любое утверждение об

, записанное через

,

и вещественные константы, останется верным после замены

: «настоящего»

не существует, есть выбор обозначения. Возводится в квадрат конкретная пара

— но мнимой единицей с тем же успехом можно было объявить

, и вся теория с точностью до переобозначения осталась бы прежней. (В терминах #7: подстановка

переводит идеал

в себя и потому спускается до автоморфизма факторкольца
![$\mathbb R[X]/(X^2+1)$ $\mathbb R[X]/(X^2+1)$](https://dxdy.ru/math/a4ca1a0410c115923421fd050f89c58f82.png)
— это и есть сопряжение.)
2) Про
![$\sqrt[3]{1+4i}-\sqrt[3]{1+4i}$ $\sqrt[3]{1+4i}-\sqrt[3]{1+4i}$](https://dxdy.ru/math/7457a443ecaf07ca6ef9e3ad6616427482.png)
.
(А) Если корень — функция, то, как заметил
warlock66613 в #2, оба вхождения берутся одинаковыми и выходит ноль. Ответ на вопрос «на основании какой аксиомы» складывается из двух шагов. Сначала работает не аксиома, а само определение: одинаковая запись обозначает один объект, и в этом качестве
![$\sqrt[3]{1+4i}$ $\sqrt[3]{1+4i}$](https://dxdy.ru/math/150f56c8ffd13446fee8d629f87f6a5582.png)
— функция, принимающая в каждой точке единственное значение. Дальше — аксиома поля (существование противоположного элемента): для любого

определён

и

, а

по определению есть

. Искать её надо было не среди свойств корня, а среди свойств любого элемента поля — она одинакова для

и

. Так что аналогия с действительными числами держится не на свойствах

, а на том, что и там, и тут под корнем понимается функция: в любом поле

для любого осмысленного

.
(Б) Если же ветви двух вхождений выбираются независимо — а
warlock66613 справедливо заметил, что без оговорок скорее подразумевается именно это, — выражение принимает не «какое-то ненулевое» значение, а ровно семь значений, и их можно выписать явно. Пусть

и

независимо пробегают тройки корней уравнения

(здесь

),

. Тогда

откуда либо

, либо

, т.е.

,

. Во втором случае

или

; поскольку

и

, получаем

, т.е. в любом случае

. Обратно, шесть значений

и

,

(где

), попарно различны — модули одинаковые, а направления чередуются через

, — и все они удовлетворяют

; корней у этого уравнения ровно шесть, так что перечень полный. Итого множество значений — в точности корни уравнения

Для

:

, поэтому

. Устроены они геометрически так: ноль и шесть ненулевых значений в вершинах правильного шестиугольника с центром в нуле и радиусом

(кубические корни из

— вершины правильного треугольника, а шесть разностей его вершин — его стороны, взятые в обоих направлениях). Забавный побочный эффект: два знака кубического корня породили «корень седьмой степени» — значений ровно столько, сколько корней у выписанного уравнения 7-й степени. (Любопытства ради: для корня степени

независимая разность принимает

значений при нечётном

и

при чётном; при

— три значения, при

— девять.)
(В) Про «надо брать все возможные сочетания»: даже в трактовке (Б) это опция, которую надо оговаривать, а не автоматическое правило. Классический пример — формула Кардано: для

корень ищется в виде

, где

,

,

. Формальных сочетаний девять (по три значения у каждого кубического корня), но годятся лишь три: пары связаны условием совместимости

— после выбора

второе слагаемое уже определено,

.
3) Про

— явного ответа на этот пункт, насколько вижу, пока не было. Дилемма та же, но с новым нюансом:

названа функцией, а функция по определению сопоставляет каждому

ровно одно значение. Значит, оба вхождения

— один и тот же терм при том же аргументе — обязаны совпасть, и «четырёх способов» не выходит. Если сверх того потребовать, чтобы выбор ветви был согласован по всему интервалу (например, непрерывен по

), остаются ровно две возможности,

, где

, и две гладкие функции

сопряжённые друг другу; обе однозначны и гладки на всём

— точки ветвления

лежат вне интервала. Соглашение о главном значении,

, выделяет из них одну,

. Четыре значения

возникают ровно в «независимой» трактовке из п. 2(Б), так что подсчёт

верен — но как явное соглашение, а не следствие аксиом (при отдельных сочетаниях

и

некоторые из четырёх могут и совпасть). А если быть последовательным до конца и допустить многозначность ещё и в степени,

,

, значений будет счётно много: они различаются модулем множителя

. Для вещественного

степень по общепринятому соглашению однозначна (

), и получается аккуратная лесенка ответов: одна функция (главная ветвь) — две согласованные ветви

— четыре независимых значения — счётное множество (многозначная степень).
Кстати, равенство

, на которое опирается переход из #3, в обеих трактовках выполняется — здесь повезло: у сомножителей аргументы

и

, их сумма не выходит из диапазона главной ветви. Настоящая трещина в аналогии с вещественными числами проходит не через

, а через тождество

: для главных значений

, тогда как

.
Резюме. Знак корня в

сам по себе — ни число, ни множество: смысл он получает только от соглашения. После соглашения всё считается явно: трактовка (А) даёт

и функцию

(с возможностью согласованно сменить ветвь — на пару

), трактовка (Б) — семь и четыре значения соответственно.