Не понимает. Чем продиктована необходимость помимо множества вводить понятие "семейство множеств"?
Семейства множеств возникают в математике сплошь и рядом, без них современная математика невозможна. С формальной точки зрения, как отметил
Someone В теории множеств ZF или ZFC все объекты являются множествами
Это означает, что кроме "семейства множеств" никаких других множеств не существует.
Даже если перейти с чисто формальной точки зрения на более-менее интуитивную, без "семейств множеств" не обойтись. Например, куча важных теорем используют для доказательства аксиому выбора в той или иной формулировке, где возникает отношение частичного порядка по включению. Там без "множеств множеств" никак не обойтись. Пример такой теоремы - теорема Хана-Банаха, один из краеугольных камней функционального анализа.