Математических ошибок у вас нет. Просто термин «тензор» как правило означает либо алгебраический тензор (элемент тензорного произведения основного пространства

и сопряжённого к нему в каких-то количествах), либо тензорное поле на гладком многообразии (в каждой точке сидит свой тензор, где основным пространством

выступает касательное пространство именно в этой точке). В первом случае нет никаких значений в разных точках, это просто полилинейная форма или набор чисел с правилом действия

, кому как привычнее. Во втором случае рассматриваются все гладкие замены координат. И так как эта тема про самые основы, даже только про алгебраический случай, лучше эти вещи не путать.
К тому же (алгебраические) тензоры встречаются не только в дифференциальной геометрии, но и, скажем, в теории представлений. Там уж точно никаких точек нет.