"Гарантированно" означает, что если состояние возбуждения распадётся, то детектор рано или поздно поймает ровно одну испущенную частицу, и последующее измерение состояния атома покажет, что атом находится в основном состоянии.
А, это хорошо!
А если детектор ещё не поймал частицу, то измерение, проведённое непосредственно над атомом, покажет, что атом всё ещё находится в возбуждённом состоянии.
А это по-моему нереализуемо.
Да, я тоже только за считать, что никаких других частиц извне не прилетает, что всё засунули в настоящий вакуум и пр., но этого мало.