[Скорость изменения ускорения] "Физически" встречается, но нечасто.
Напротив, в природе, постоянное во времени ускорение является редчайшем исключением. Это потому, что в природе практически нет сил, строго постоянных во времени, или даже сил, чьи производные любого данного порядка
строго постоянны во времени (и чрезвычайно трудно их создать искусственно).
Таким образом, для
естественных движений, ненулевыми являются производные ускорения
любого порядка.
Само ускорение играет в механике важнейшую роль, т.к. именно с ней непосредственно связаны силы (являющиеся причиной ускорений), а не с высшими производными. Последние просто определяются производными сил во времени – с помощью 2-го закона Ньютона.