от окрестности ко всей области - компактность.
Ерунда, если гладкая функция равна многочлену

в области

и многочлену

в области

и

то

, потому что многочлены равные на открытом множестве равны. Компактность не нужна, теорема Бэра не нужна, нужен тот факт, что я написал выше и понимание того, что такая функция аналитична.