Насколько мне известно, это уравнение называется прямая пропорция.
Эта пропорция постулирует зависимость переданной теплоты и изменение температуры.
В физике многие уравнения имеют линейный вид в известных пределах.
Иногда они имеют даже название типа Закон Гука, или уравнение теплопроводности.
Но очень часто специальных названий нет, и пропорции вводятся для определения некоторых констант типа удельной теплоемкости, как в вашем примере.
Одно замечание. Все таки температуру обычно принято обозначать заглавной

. Тем более что за малой

закреплено время. Когда мы имеем дело с теплопередачей, легко спутать теплоемкости с теплопроводностью.