2014 dxdy logo

Научный форум dxdy

Математика, Физика, Computer Science, Machine Learning, LaTeX, Механика и Техника, Химия,
Биология и Медицина, Экономика и Финансовая Математика, Гуманитарные науки




Начать новую тему Ответить на тему На страницу Пред.  1, 2, 3
 
 Re: нитрит натрия
Сообщение25.01.2016, 21:09 


07/10/15

2400
Droog_Andrey в сообщении #1094237 писал(а):
Только чашку железную брать не надо. Лучше фарфор. И снимать фарфоровой же лопаткой.


не знаю, я в железной в своё время делал (фарфора не было), получилось отлично, но у меня не пищевое применение было, так что над очисткой я не заморачивался

 Профиль  
                  
 
 Re: нитрит натрия
Сообщение25.01.2016, 21:51 
Заслуженный участник
Аватара пользователя


09/02/09
2086
Минск, Беларусь
Железо может начать травиться.

 Профиль  
                  
 
 Re: нитрит натрия
Сообщение25.01.2016, 23:00 


07/10/15

2400
Droog_Andrey в сообщении #1094272 писал(а):
Железо может начать травиться.

Чернеет оно просто, потом пассивируетс и всё, насквозь вряд ли прожжет, а на качество продукта окислы железа неповлияют,
но если правда такой нитрит использовать для пищи - то я бы в первую очередь подумал над очисткой от свинца,
хотя думаю это вполне решаемо

Ртутные катализаторы используют, соли таллия - и то ничего. Свинец не самое страшное из зол.

 Профиль  
                  
 
 Re: нитрит натрия
Сообщение25.01.2016, 23:41 
Заслуженный участник
Аватара пользователя


09/02/09
2086
Минск, Беларусь
Это зависит от конкретной марки используемой стали либо железа. Может и пассивироваться. Но заранее не угадаешь, вообще говоря.

 Профиль  
                  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 34 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3

Модераторы: photon, Toucan, Супермодераторы



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group