Taurus, во второй сверху записи система у Вас записана
верно. Это так называемая М-задача.
(В некоторых учебниках рекомендуют преобразовать исходную матрицу коэффициентов так, чтобы выделилась единичная матрица. Но в симплекс-методе ещё нужно, чтобы правые части были положительны, а добиться этого непросто. В общем, с этим преобразованием не заморачиваются и прехпдят к М-задаче).
А вот таблицы у Вас составлены
неверно. В исходной системе у вас три строки, значит и в симплес-таблице их тоже должно быть три.
---------------
А что за парметры
? Если оценки
посчитаны верно, то никаких дополнительных критериев на оптимальность не надо.