Посмотрите на сайте "Московский энергетический институт (ТУ) Кафедра инженерной экологии и охраны труда".
Учебно-методический комплекс БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ.
В разделе
1. Действие электрического тока на человека. С. Электрическое сопротивление тела человека даны подробные описания, схемы и расчетные формулы.
Вот ссылка:
http://ftemk.mpei.ac.ru/bgd/_private/Sopr_tel_chel.htmОстальное ищите сами. В интернете все есть.