то значение, скажем, "2" не может быть принято
может, но с какой-то дополнительной характеристикой, определенным образом, вот как именно?
если просто поименовать грибы

то среднее

конечно не скажет, что грибы - это в среднем опята.
возьмем данные о какой-либо динамике.
например, сегодня собрали в

раза больше грибов чем вчера, завтра в

раза меньше чем сегодня, послезавтра в

раз больше чем завтра.
среднее арифметическое (

) не применимо, оно лишь вводит в заблуждение и чем больше оно в дальнейших расчетах участвует тем сильнее накопленная ошибка и ошибочнее общие выводы.
это на самом деле так.
применимо и осмысленно среднее геометрическое (

) которое в данном случае показывает на какое число надо умножить первый элемент выборки

раз (где

- количество случайных величин), чтобы получить последний - средний множитель для всех случайных величин, то есть настоящее среднее среди упорядоченных отношений.
Как я понял, порядковые статистики применяются тогда, когда шкалы нет.
шкала есть всегда. данные они всегда в шкале - сопоставляются с реальными объектами некоторым образом, иначе это просто бессмыслица.
почему мы не можем взять 2,5 как среднее значение нашей шкалы?
потому что неинвариантно относительно переназначений оценок.
в аналогии с грибами,

в зависимости от того как именно обозначить корзинки, может быть и опятами и рыжиками и подберезовиками. а общая характеристика должна быть инвариантна к выбору обозначения случайной величины - уж если среднее опята, то как там ни изворачивайся, все равно должны быть опята.
в примере с отношениями - неважно какие именно значения начальные (

грибов мы в начале собрали или

) среднее все равно будет

и умножение на него первого значения случайной величины все равно даст последнее значение случайной величины.
а вот среднее арифметическое не даст.