действительно предназначались для матмоды.
В Кнутовской TeXBook на стр 351
Цитата:
5. Macros for text. The fifth part of plain.tex introduces macros that do basic formatting
unrelated to mathematics. First come some macros that were promised above:
\def\frenchspacing{\sfcode‘\.=1000 \sfcode‘\?=1000 \sfcode‘\!=1000
\sfcode‘\:=1000 \sfcode‘\;=1000 \sfcode‘\,=1000 }
т.е. видно, что и в текстовой моде эти макро могли работать, но действительно, Кнут документировал эти команды только в матмоде (стр 167)
Цитата:
TEX inserts thin spaces, medium spaces, and thick spaces into formulas
automatically, but you can add your own spacing whenever you want to, by using
the control sequences
\, thin space (normally 1/6 of a quad);
\> medium space (normally 2/9 of a quad);
\; thick space (normally 5/18 of a quad);
\! negative thin space (normally −1/6 of a quad).
очевидно, имея в виду, что использовать эти команды в тексте не следует.