Хорошо. Но поскольку тут присутствует параметризация, то речь именно о ней, а не об исходной ориентации поверхности.
Итого, как я понимаю, на самом деле Вы хотите знать, какой знак Вам писать перед интегралом - плюс или минус. Так?
-- 01.06.2014, 20:31 --из коэффициента при

можно определить, если он больше нуля, значит по внешней посчитано, если меньше, то по внутренней стороне
Наоборот, кстати.