Я думаю, и у Вас правильный ответ, и в учебнике. Нормаль, умноженная на ненулевой коэффициент — тоже нормаль. В уравнении плоскости

вектор нормали можно умножить на ненулевой коэффициент, и это будет уравнение той же плоскости. В Вашем случае возможен такой вид нормали и уравнения, когда корней нет.
Возведем в квадрат обе части уравнения, получим

. Локально (в окрестности точки

) это уравнение той же поверхности. Но с таким уравнением иметь дело приятнее.