Например, моменты Цернике:
http://en.wikipedia.org/wiki/Zernike_polynomialshttp://en.wikipedia.org/wiki/Pseudo-Zernike_polynomials#MomentsВообще, есть книжка по моментам в обработке изображений:
J. Flusser, T. Suk, B. Zitov ́: Moments and Moment Invariants in Pattern Recognition.