(Оффтоп)
Да, завышена была потенциальная энергия в два раза, сожалею. Опечатка с радиусом (один ноль был упущен) не в счет - Наш форум всегда начеку. Яицо - фигура выпуклая и при перманентном раздробленнии тонкостенной оболочки работа на срез при хрупком разрушении будет вероятно основной. R=30mm/1.4=21.4mm - уже не страусинное яицо.
Энергия разрушения эквивалентна в этом случае потраченной энергии при размалывании скажем в ступке эквивалентного по объему материала. Обьем материалаБ помноженный на напряжение разрушения на срез равен по размерности энергии, которую возможно приравнять к потенциальной энергии яица.