Я так понимаю для начала надо составить систему?! Но можно объяснить как и что откуда брать?!
1. В предложении "Трудовые ресурсы для шкафа с посудой 1 человек\час, для книжного шкафа 5 человек\час" замените слово "ресурсы" на слово "затраты", а слова "человек\час" на "человек*час".
2. Запишите выражение для целевой функции, то есть, для вычисления прибыли.
3. Запишите выражения для потребностей в досках I и II типов и в челокочасах и составьте очевидные неравенства.
В выражении "в количестве 750 человек" тоже, по-видимому, нужно поправить на "человек*час".