По такой таблице достаточно просто посчитать моменты (но есть риск, что моменты высокого порядка при сравнительно малом объёме выборки будут крайне недостоверны), медиану, квантили различного порядка.
Как вариант - считаем квантили, 5 штук (скажем, медиану, 25% и 75%, а также 5% и 95%), составляем систему из 5 нелинейных уравнений

где

- значение квантиля q
и решаем любым образом относительно матожиданий, дисперсий и доль в смеси.