Я видимо не могу помочь вам, поскольку не понимаю вашу химическую сторону, что там у вас и как, а вы внятно и кратко не описали, а мне самому не с руки вникать в химические аспекты.
Обрывки того, что понял, говорят, что урновая модель не подходит.
Хотя в итоге после многих итераций сл.блужд частиц, вполне может устанавливаться какое-то распределение, которое получается из урновой модели. Поэтому и говорю, что вероятно вам надо описывать модель как марковский процесс.
А с этим - можете помочь? Подсказать:
Существуют ли программы, в которые загоняешь массив данных, и прога выдает аппроксимацию?
Подбирает формулы?