поверхностный слой жидкости

[oly]

Какими свойствами обладает поверхностный слой жидкости?
и чем он отличается от самой жидкости?

[Xey]

Отличается несимметией, внутри жидкость снаружи ее нет.

[zask]

Например, тензором давления. Вдоль поверхности воды, например, действует тангенциальная компонента в минус 200 атмосфер при нормальных условиях (т.е., когда внутри плюс 1 атмосфера). Вас-то какие свойства интересуют?