Зачем же тогда вот такая запись нужна

?
С учётом того, что предложил
Mathusic в разделе "Тестирование" до меня дошло, что это не знаки "больше", "меньше", а просто скобки такие специфические. Значит они обозначают просто, что функция зависит от множества переменных

и

.