имеется ввиду содержащий нестандартные сложные задачи и подводящие к ним очень типичные и показательные
Зависит от того, что для Вас сложно, а что нет. Попробуйте этот, полистайте его, сложный или нет, я не знаю. Там есть "простые" задачи, есть "сложные", а есть просто красивые:
Problems on thermodynamics (Zamuraev,Kalinina)(nsu,2003,62s).pdf