Я не знаю, что дает метод Лакса-Вендроффа (быть может, от него остаются какие-то потенциально полезные данные), но в общем случае нужно с помощью триангуляции Делоне строить изолинии. Это трудоемкая задачка. Возможно, в каких-то очень простых случаях можно обойтись наивными примитивами, но если прога рассчитана на промышленное использование - даже не надейтесь что-то сделать без триангуляции. Я их сам строил по книжке Скворцова Триангуляция Делоне и ее применение алгоритмом динамического хэширования - он в книге описан как самый лучший.
- работает! (книга легко гуглится и скачивается из интернетов)
Добейтесь! Пробуйте!