там есть лишь указание, что в некоторых случаях можно ослабить условие голоморфности в
как раз таки до непрерывности и предагается это доказать для звездной области.
Там некоторая морока с формальностями. Совершенно очевидно, что теорема верна для всех "разумных" границ (т.е. для всех границ, встречаемых на практике). Но вот формализовать стягивание границ к предельной для
вообще всех границ -- это некоторая морока.
Изломы сами по себе тут, конечно, не при чём (и звёздность тоже -- она может оказаться полезной лишь вот как раз для облегчения формальностей). Можно, например, попытаться приблизить каждый гладкий кусочек границы её достаточно малой эпсилон-окрестностью (в смысле границей этой окрестности, конечно). А на стыках заменить на какие-нибудь дуги (не очень важно какие). Этого будет достаточно; правда, я сходу так не могу сказать, почему граница окрестности (достаточно маленькой) будет тоже как минимум "спрямляемой", хотя это вроде как и очевидно.