Что можно сказать про микроскопическое устройство такой среды?
Модуль Юнга определяет объёмную плотность упругой энергии, возникающей при деформации вещества. Если нет связи между частицами вещества, то образно трудно представить возникновение поперечных колебания в среде. Возможность есть, но через вихревое движение идеального газа (хотя в газе есть и продольные волны).