Пусть 

-открытое, 

-произвольное. Доказать, что 

Одно включение понятное: 

  
. Пусть 

- окрестность точки 

. 

, 

- открыто. 

. Если использовать то вспомогательное утверждение, что 

, тогда 

. Тогда 

. Так будет правильно?
 Как-то не совсем вразумительно. Я доказывал бы так.
Пусть 

, 

 - произвольная открытая окрестность точки 

. Тогда 

, то есть, 

. Так как множество 

 открыто, отсюда следует, что 

 (пользуемся тем, что если 

, то 

 и, следовательно, 

, то есть, 

). Поэтому 

, а так как 

 - произвольная открытая окрестность точки 

, то 

. Из этих рассуждений следует требуемое обратное включение: 

.
Можно сравнить это с доказательством у Куратовского (К.Куратовский. Топология. Том 1. "Мир", Москва, 1966. § 5, пункт III).
Так как 

, 
то 
. Включение 

 влечёт включение 

 и, так как из 

 следует 

, получаем 

.