Если байтовые, используемые в роли флажков, то -- можно, но смотрится как-то нелепо.
Об этом и было замечание
Circiter'а насчет дельфи-кодеров.
Привычка использовать '+' вместо "or-ed combination" не столько нелепа, сколько опасна: можно случайно включить в сумму константу для комбинации битов. А некоторые (юные?) программисты, копирующие приемы гуру, могут и не понимать, в чем разница.