Каких именно - могут быть выбраны более популярные, более удачные с точки зрения автора статьи, либо произвольно какие-то из возможных вариантов, если нет причин для предпочтений.
Поскольку это энциклопедия -- никакие прихоти автора тут неуместны: выбираются именно наиболее общепринятые.
Это не выглядит как "общеизвестная традиция". Я бы сказал, соотношение должно быть минимум пять к одному.
Ну пожалуйста. Скажем, Фихтенгольц, т.1, п. 95:

. Или Демидович, з.874:

,

. Команда
\sc здешним движком отображается как

, и этот "Syntax Error" уже сам по себе кое о чём говорит. У Ефимова-Демидовича секансов при беглом просмотре обнаружить не удалось вообще -- возможно, они их тщательно избегают, как и положено порядочным людям. Остальные 9995 книжек можете перелистать сами -- я ж не папа Карло, чтоб искать очевидное.