А как это сделать? Я нашел только Проект -> Добавить ссылки?
Никогда не имел дела с русской версией VS.
Думаю так: надо в дереве проекта раскрыть узел "Ссылки" (или что-то в этом роде), найти там System.Xml.Linq, ткнуть в него правой кнопкой и выбрать "Удалить".
Затем повторить ту же процедуру с System.Data.DataSetExtentions.