Почему он светится?
В современных спичках используют неядовитый красный фосфор, но и его кажется помещают на дорожке коробка, а в головке сера и бертолетова соль.
Может быть его добавляют и в головку спички. Тогда понятно, красный превращают в белый, и соединяясь в помидоре с кислородом он светится.