2014 dxdy logo

Научный форум dxdy

Математика, Физика, Computer Science, Machine Learning, LaTeX, Механика и Техника, Химия,
Биология и Медицина, Экономика и Финансовая Математика, Гуманитарные науки




 
 Выделение паров воды из продукта.
Сообщение28.09.2009, 12:38 
Приветствую всех.
Я рассчитываю откачную систему для агрегата сублимационной сушки.
В связи с этим, потребовалось вспомнить формулу для расчета потока паров воды из некоторого продукта при известных параметрах среды (давление, температура). Особой точности мне не требуется, поэтому я принял содержание влаги в этом продукте равным 80%. Так же считаю известной его площадь активной поверхности (с которой идет испарение).
Посмотрел в поисковике, но ничего приемлемого не нашел, а формула эта, чуть ли не из школьного курса.
Спасибо.

 
 
 
 Re: Выделение паров воды из продукта.
Сообщение28.09.2009, 13:33 
Там нет простой зависимости. Надо знать коэффициент массопередачи, способ связи влаги в продукте и еще много чего. Здесь можно посмотреть подробнее: http://www.allbeton.ru/library/240/76.html

 
 
 
 Re: Выделение паров воды из продукта.
Сообщение28.09.2009, 13:53 
Благодарю за материал.
Я и не думал, что об одной только сушке можно рассуждать на почти пятистах страницах. Будем изучать.

 
 
 [ Сообщений: 3 ] 


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group