Вот думаю - можно ли переопределить стиль заголовка или надо приписывать всегда в текста \hline каждый раз

В книгах есть только переопределение отступов до/после заголовков, счетчиков, названий... про графику ничего нет
Если в стандартном LaTeX'е нет, значит вы хотите чего-то неординарного, а для этого есть неординарные решения:
UK TeX FAQ
http://www.tex.ac.uk/cgi-bin/texfaq2html?label=sectheadв особенности посмотрите на
http://zoonek.free.fr/LaTeX/LaTeX_sampl ... ter/0.htmlссылка есть в FAQ'е, там же ссылка как сделать другими sections.
P.S. Даже если вы решили не следовать по первой ссылке, по хотя бы посмотрите вторую, не пожалеете, гаратирую
--
WBW, _v_l