Ну есть две солидные теории про
ряды Фурье тригонометрические ряды некоторого специального класса. Одна - теория лакунарных рядов (то есть в которых номера ненулевых коэффициентов растут не медленнее геометрической прогрессии), другая - теория рядов с монотонными коэффициентами [то есть монотонно стремящимися к нулю сверху] (или, в более общем случае, с

-выпуклыми коэффициентами,

- монотонность,

- выпуклость).
Из первой, в частности, происходит один из классических примеров непрерывной нигде не дифференцируемой функции:

В этой теории все ряды получаются "однородно-плохими" на всем отрезке.
А в теории рядов с монотонными коэффициентами всё наоборот: они получаются очень хорошими на интервале, но отвратительными на концах отрезка. Из этой теории происходит, в частности, классический пример всюду сходящегося тригонометрического ряда, не являющегося рядом Фурье:

Этот ряд всюду сходится, но после почленного интегрирования начинает расходиться в нуле(!!).
(Ах да, самое главное-то не сказал, они хороши на интервале

, а не на

).
А если такой же ряд (или вообще ряд с выпуклыми коэффициентами по косинусам) записать по косинусам, то всегда будет получаться функция из

, так что здесь синусы и косинусы не равноправны (ну сопряженные функции не всегда столь же хороши, как и сами функции). Однако, говорят, он не будет сходиться по норме

.
В Зигмунде в первом томе что-то есть, но, вроде бы, не очень много.
В Бари побольше.