В обсуждениях эксперимента Штерна и Герлаха в этой ветке участники несколько раз упоминали "две точки на экране". В принципиальном плане такое упрощение приемлемо, но историческая правда о реальном опыте Штерна и Герлаха слегка иная :-)
Из печки, в которой испарялось серебро, атомы (молекулы в пар
ах серебра одноатомные) вылетали как попало, в разные стороны. Поэтому на пути атомов к зазору между полюсами электромагнита стоял экран, или даже два, с довольно узкой горизонтальной щелью. И зазор между полюсами был горизонтальный. Т.е. в пространство между полюсами магнита атомы серебра влетали не тонким пучком с круглым сечением: атомный пучок был широкий в горизонтальном направлении и узкий в вертикальном.
При выключенном электромагните атомы давали на стеклянной пластинке горизонтальную полоску, т.е. получалось изображение поперечного сечения атомного пучка на выходе. (И то же получилось бы с включённым магнитом, если бы для опыта взяли атомы, у которых собственный магнитный момент равен нулю. У атома серебра магнитный момент отличен от нуля, из-за не равного нулю спина валентного электрона.)
Классическая физика предсказывает, что с включённым магнитом итоговая полоска просто выглядела бы уширенной по вертикали. Потому что, согласно классической физике, проекция магнитного момента на любое направление, в том числе на направление сильной неоднородности магнитного поля, может принимать значения в непрерывном интервале - в пучке атомов будут попадаться любые значения от максимального с минусом до максимального с плюсом. В зависимости от случайного значения этой проекции атом, пролетая в зазоре магнита, отклонится вверх или вниз, и величина отклонения тоже получится любая.
Уширение полоски ожидается наибольшее в центре. Ближе к краям пучка оно должно уменьшаться, а совсем на краях его почти не будет - самые крайние атомы летят в стороне от магнитного поля.
Квантовая механика предсказывает, что у атома или у любой частицы с механическим моментом с абсолютной величиной

(в единицах

проекция момента на любое направление (например, на ось

принимает только дискретные значения, с шагом

и всего их

штук. Лишь столько проекций момента допускает квантовая механика; их значения дискретные: включительно от

до

с шагом
Если магнитный момент не равен строго нулю, то он пропорционален

и, значит, полоска при включённом магните расщепится на

полосок - столько допустимых значений проекции магнитного момента предсказывает квантовая теория. Расщепление будет максимальное в центре, а по краям все полоски соединятся друг с другом.
В случае атома серебра Штерн и Герлах обнаружили расщепление на

полоски. Так люди узнали (из равенства

что у этого атома

И затем поняли, что это есть величина спина электрона (в единицах

Вот фото получившихся у Штерна и Герлаха полосок, приведённое в учебнике "Атомная физика" А.А. Матышева (с пояснениями, их я подсократил):

Здесь справа - фото при включённом электромагните.
Схему экспериментальной установки Штерна и Герлаха можно видеть, например, на фото памятного барельефа, установленного на входе в здание, где они выполняли опыт. Это фото - из статьи в
Physics Today 56 (12), 53 (2003) (там доступ к pdf c этой статьёй свободный; ссылка найдена в википедии):
На этой схеме виден экран с горизонтальной щелью, который задаёт форму пучка атомов, входящего в зазор между полюсами магнита. Заострённый полюс здесь изображён верхним, а в учебнике он считается нижним; для нас это не принципиально: можно схему мысленно перевернуть. Фото полосок в исходной статье Штерна и Герлаха (doi: 10.1007/BF01326983) вообще повёрнуто на 90 градусов по сравнению со схемой и с картинкой в учебнике; и оно менее контрастное в скане статьи.