\documentclass[11pt,a4paper]{article}
\usepackage[cp1251]{inputenc}
\usepackage[english, russian]{babel}
\usepackage{amsmath}
\usepackage{enumitem}
\setlist{itemindent=1cm}
%\setlist{leftmargin=1cm}
\begin{document}
Должно начинаться с красной строки. Т.е. метка списка должна быть с отступом, а продолжение тела списка на следующей строке уже без отступа.
\begin{enumerate}
\item Должно начинаться с красной строки. Т.е. метка списка должна быть с отступом, а продолжение тела списка на следующей строке уже без отступа.
\end{enumerate}
Должно начинаться с красной строки. Т.е. метка списка должна быть с отступом, а продолжение тела списка на следующей строке уже без отступа.
\end{document}