Можно для эллиптического типа уравнения задать задачу Коши по ограниченной области?
А что такое "задача Коши по ограниченной области"
Ответ "можно, оно она будет плохо поставлена".
Вы не правы. Задачу Коши для эллиптического уравнения на ограниченной области нельзя поставить. Т.к. там попросту будет избыточная информация. У нас есть задача Дерихле и Неймана и каждая из них имеет единственное решение. А задача Коши будет как бы "объединением" этих двух задач.