Например, в израильской армии учат, что обмен ускоряется вдвое при повышении температуры окружающей среды на 10 градусов цельсия.
Бред какой-то.
Во-первых, не очень ясно в каких попугаях измерять скорость обмена веществ.
Во-вторых, как правильно отметили, числа подозрительно похоже на правило Вант-Гоффа, которое и для химических реакциях далеко не всегда выполняется, а уж для биохимии его вообще использовать нельзя.
можно ссылку на первоисточник "израильской армии"?