Вроде бы получилось. Для нумерации нужен стиль gost-numeric, для полной цитаты в сноске нужна команда \footfullcite.
Вот минимальный пример:
Да это работает в нужном направлении. Но к сожалению не совсем правильно с точки зрения того как должно выглядеть в итоге, например в сноске получается два прямых //, а нужен /. Не нужно подчеркивание ни в сносках ни в списке литературы (хотя это и не список литературы, а "затекстовые" сноски)
Видимо нужно будет рыть в сторону переопределения \footfullcite, а тут я точно погрязну в разборках кода и скорее всего не разберусь довольно долго. А работу пора уже сдать было.