Markiyan Hirnyk - спасибо! Это то, что нужно. У меня несколько иначе реализован ввод данных, как ранее показал
Vince Diesel.
Но я просто добавил команду VectorScale и она сама предложила несколько вариантов на выбор. Для начала я выбрал Small, хорошо получилось.
Код:
ListVectorPlot3D[b, VectorPoints -> {11, 11, 15}, AspectRatio -> 1.5, VectorScale -> Small]
Код:
Еще в всплывающем меню увидел команду VectorStyle - пока глянул мельком, но тоже интересная, надеюсь, пригодится.