Почему?
При последовательном соединении пружин


Вы правильно вычислили общую жёсткость пружин, но это никак не сказывается на показаниях весов.
Показания весов зависят от горизонтальности поверхности, на которой они стоят. На твёрдом горизонтальном полу это соблюдается автоматически. Ковёр имеет неравномерную жёсткость по площади, поэтому, в общем случае, весы стоят не горизонтально.
У меня весы на ковре показывают меньшее значение, чем не полу.