Тут не столь давно тёрли тему
Опыт с двумя отверстиями, посмотрите, там приводились ссылки на экспериментальные работы. Подробности должны быть описаны в них.
Ну, а если вкратце, то ничего особенного: выбор детектора определяется мощностью источника исследуемых частиц (фотонов, электронов и т.п.). В простейшем случае это может быть человеческий глаз, наблюдающий картину интерференции в реальном времени на обычном (или покрытом люминофором) листе бумаги. Или фотопластинка. Сейчас, конечно, так не делают, предпочитая регистрировать паттерны с помощью телекамеры и компьютера. В случае потоков очень низкой интенсивности (вплоть до одночастичного) используется промежуточный усилитель. Как правило, это так называемые микроканальные пластины (МКП или MCP (english var.)) — матрица плотно упакованных трубочек, покрытых изнутри веществом, “размножающим” электроны. Точнее МКП вкупе с люминесцирующим экраном + опять же ТВ-камера + комп.
