Получается, что при некоторой скорости потока жидкости эти молекулы могут остановится и перестать переносить заряд между электродами.
А что, что бы перенести заряд обязательно надо дойти пешком от анода к катоду?
отрицательные молекулы движутся навстречу потоку, который их сносит от анода обратно к катоду
И у анода совсем не остается никаких молекул? Откуда молекулы узнают, что их подключили к батарейке? Ответе себе на эти вопросы и все станет совсем просто.