Приведу тогда уже и своё решение.
Пусть всего

мешков. Предлагается сделать так:
1) При первом взвешивании на левую чашу весов кладём

монет из первого мешка, на вторую --- по одной монете из каждого мешка. Затем, докладывая грузики на одну из чаш, добиваемся того, чтобы весы пришли в равновесие. Фиксируем вес доложенных грузиков.
2) При втором взвешивании на левую чашу кладём

монет из первого мешка, а на вторую ---

монет из

-го мешка для каждого

от

до

. Снова докладываем грузики на одну из чаш и, добившись равновесия, фиксируем вес положенных грузиков.
По результатам этих двух взвешиваний мы можем определить, в каких мешках лежат монеты, вес которых отличается от веса монет, лежащих в первом мешке.
Действительно, пусть

--- это вес монеты, лежащей в

-ом мешке . Пусть

. Пусть также
и
Нам необходимо показать, что каковы бы не были последовательности

и

, составленные из положительных чисел и такие, что множества

и

двухэлементны, если

, то и пары

,

различны.
Предположим, что

и

. Пусть

и

. Имеем

. Пусть

--- наибольшее число, лежащее в объединении

. Если

принадлежит

и не принадлежит

, то
что невозможно. Аналогично доказывается, что невозможен случай

. Значит,

принадлежит каждому из множеств

и

.
Теперь предположим, что

. Так как

, то

и
чего не может быть. Аналогично доказывается, что неравенство

также невозможно. Значит,

, а так как эти числа одного знака, то

(и

).
Наконец, предположим, что

. Пусть

--- наибольшее число, принадлежащее в точности одному из этих множеств. Пусть
Если

принадлежит

и не принадлежит

, то
и получаем противоречие. Аналогично устанавливается, что

не может лежать в

. Таким образом любое

от

до

либо не лежит ни в одном множестве

,

, либо лежит в обоих множествах и эти множества равны.
Таким образом, по результатам двух взвешиваний мы можем разбить множество мешков на 2 подмножества, в каждом из которых вес монеты, лежащей в мешке, одинаков. Выбрав из них меньшее по количеству элементов множество, получаем в точности множество мешков с фальшивыми монетами.
P. S. Интересно, а можно ли по двум взвешиваниям не просто выделить мешки с фальшивыми монетами, но и установить точный вес монеты в каждом мешке? Ясно, что это можно сделать за 3 взвешивания. Ну а за два?
Добавлено спустя 10 минут 41 секунду:
maxal писал(а):
Из условия непонятно, могут ли эти весы использоваться для определения точного веса монет. Например, можно ли положить на одну чашу монеты, а на другую только гирьки и по ним понять какой вес имеют монеты? Если это возможно, то можно ли предполагать, что вес гирек и и всех монеток - это целые числа?
Я так понял из разъяснения автора темы, что весы тут скорее не с грузиками, а с индикатором, который показывает точную разницу между весами содержимого левой и правой чаш весов. Веса --- это произвольные положительные вещественные числа.