Квантовая частица - да. Но свойства - не такие же, как у волны. Они сложнее, чем у волны. Волна - это некоторое упрощение от фотона.
Вот тут надо бы поакуратнее. Волна некоторое упрощение квантового поля --- да. А вот волна --- некоторое упрощение фотона --- уже нет. В общем здесь работает старый-добрый принцип дополнительности Бора: квантовое поле в одних случаях проявляет корпускулярные свойства, в других -- волновые. Но НИКОГДА оно не проявляет тех и других свойств ОДНОВРЕМЕННО. Заговорили о фотонах --- все, забудьте про волны (и, автоматически, про интерференцию). Заговорили про волны (в т.ч. про интерференцию) --- все, забудьте о фотонах. Это проявляется в математическом формализме квантовой физики в том, что фотонные состояния --- это один базис, когерентные --- совсем другой базис. Впрочем, не только когерентные как таковые, могут быть еще "частично когеррентные". Самое простое: возмите суперпозицию вакуума и однофотонного состояния --- все, уже, в нектором смысле, волна. Но уже совсем не фотон
Собственно, в этом смысле и нужно понимать образ Дирака на счет того, что "фотон интерферирует только сам с собой". На самом деле там интерферирует не фотон сам с собой. Там как раз и получается суперпозиция вакуума и однофотонного состояния. Действительно, после прохождения уже одной щели получается уже не однофотонное состояние, а суперпозиция однофотонного и вакуума: есть амплитуда того, что фотон пролетел через щель, и амплитуда того, что фотон "уперся в стенку". В последнем случае вакуум и получится. Вот такие состояния, в некотором смысле волны (суперпозиция вакуума и однофотонного состояния), уже могут интерферировать, запросто. Но это уже совсем даже не фотоны.